Người có triệu chứng thiếu vitamin A:
- Vấn đề về mắt: Quáng gà (khó nhìn ban đêm), mắt và da khô, loét giác mạc, đốm Bitot (đốm xám ở viền mắt).
- Vấn đề về da & tóc: Da khô, thô ráp, tổn thương, tóc khô.
- Hệ miễn dịch suy yếu: Nhiễm trùng tái phát (tiêu chảy, hô hấp).
- Trẻ em: Chậm lớn, còi cọc.
- Phụ nữ có thai và sau sinh: Nhu cầu cao, dễ thiếu hụt.
- Trẻ nhỏ và thanh thiếu niên: Nhu cầu tăng trưởng cao, dễ thiếu hụt.
- Người có bệnh lý nền: Xơ nang, bệnh celiac, viêm tụy, bệnh gan (gan ứ mật), hội chứng ruột ngắn, bệnh Crohn.
- Người có chế độ ăn uống đặc biệt: Ăn kiêng, ăn chay, hấp thu kém.
- Người nghi ngờ thừa vitamin A (ngộ độc): Buồn nôn, đau đầu, chóng mặt, đau xương (do bổ sung liều cao kéo dài).
- Người suy dinh dưỡng nặng: Dễ bị thiếu hụt vitamin A.